手延べ製法と半生もどし製法を使って作りました。コシが強いのにふわっとして、本当のコシを味わってもらえます。麺は1m50cmほどありますので切ってから茹でて下さい。
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和泉手延べ麺 製造・直売元 たつみ麺店
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